吉野家ホールディングスは２０日、２８日から８月３日までの期間限定で、「牛丼」並盛りを通常の３８０円から２７０円に値下げすると発表した。

松屋フーズも対抗して、７月２９日から８月５日まで、「牛めし」並盛りについて３２０円から２５０円への値引きを決めた。

「すき家」のゼンショーも「近く何らかのキャンペーンを検討したい」としており、手軽な外食の機会が増える夏を迎え、大手チェーンによる集客力を高める値下げ競争が過熱してきた。

吉野家は４月にも期間限定で２７０円に値引きしたが、競合する松屋とすき家もそれ
ぞれ２５０円で販売。吉野家は、より価格が安い両社に顧客を奪われる形となり、
２０１０年３～５月期連結決算の売上高が、前年同期比で７．５％減少と低迷した

牛丼チェーンなどを展開する吉野家ホールディングスはこのたび、「昨今の一部報道機関の報道について」として、メディアの「負け組」論調に反論した。

　昨今「すき家」「なか卵」のゼンショーを「勝ち組」とし、一方で「吉野家」を「負け組」とする報道が目立つ牛丼業界。吉野家の2010年2月期の最終損益が89億円の赤字となり過去最悪に。ある意味で負けていることは確かだが、多くの問い合わせが来たために、あらためて説明したいということのようだ。

　まずは、株式会社吉野家単体の2010年2月期の業績を提示。売上高904億6000万円、経常利益 20億7300万円。この数字をもって次のように説明する

「残念ながら最悪の決算だった」。4月14日、安部修仁・吉野家ホールディングス（ＨＤ）社長は、2010年2月期の決算を振り返ってこう述べた。

営業損益、経常損益はＢＳＥ（牛海綿状脳症）の発生で牛丼の販売休止を余儀なくされた05年2月期以来、5年ぶりに、それぞれ9億円、5億円の赤字に転落。最終損益は、4期ぶり、上場以来最大の89億円の赤字になった。

主因は事業会社が手がける「京樽」などの寿司関連事業と、「ステーキのどん」などのステーキ関連事業の業績不振によるところが大きい。これら事業で21億円の営業損失が積み上がるなどしている。

牛丼チェーンの『すき家』が、同じく牛丼チェーンの老舗『吉野家』に関して異例のコメントをインターネット上に掲載し、話題を呼んでいる。『すき家』を運営している株式会社ゼンショーの広報室長が、個人的な話としながらも、「弊社の広報がこう言うのは自分の首を危うくするかもしれませんが、吉野家さんというブランドがあってこそ牛丼がここまで来られた」と、コミュニケーションサービス『Twitter』でコメントしたのである。

『吉野家』は『キン肉マン』の作者・ゆでたまご先生の『Twitter』内の発言の影響で、バッシングを受ける状況が今（2010年4月14日）も続いている。

きんにーくーまーん

牛丼チェーン「吉野家」を運営する吉野家ホールディングス（ＨＤ）は３１日、牛丼、牛皿全品と牛鮭定食を４月７日～１３日までの１週間で１１０円値引きするキャンペーンを実施すると発表した。牛丼並盛りが３８０円から２７０円になり、すき家の２８０円を下回り、一時的に業界最安値となる。値下げキャンペーンは１月に続き２回目。

吉野家、牛丼「小盛り」で女性需要開拓へ　すき家、松屋に対抗
「吉野家」を運営する吉野家ホールディングスは１６日、牛丼のご飯や肉の量を少なめにした「小盛り」を展開する方針を明らかにした。並盛りを食べきれない女性や子供の需要を掘り起こすのが狙い。昨年１２月、牛丼チェーン各社が値下げを実施した一方、価格改定を見送った吉野家は顧客流失が続いており、“あの手この手”の施策で販売回復につなげたい考えだ。

小盛りは、通常の牛丼並盛りに比べボリュームを３分の２程度に抑え、価格は１杯当たり３００円と、並盛りより８０円安く提供する予定だ。２～３月に試験的に２４店限定で販売したところ、女性客を中心に好評だった結果、本格展開の検討に入った。

牛丼チェーン「吉野家」を運営する吉野家ホールディングスは２８日、来年１月１１日～２１日までの１１日間の期間限定で牛丼と定食メニューの価格を８０円引きで販売すると発表した。並盛りが３８０円から３００円になる。ライバルの「すき家」や「松屋」などが相次いで値下げに踏み切る中、吉野家は定価は据え置き、期間限定値下げを定期的に実施することで対抗する。

牛丼の競争が熱を帯びてきた。松屋が12月3日に牛めしの並盛りを380円から320円にするや、ゼンショーのすき家が7日、牛丼並盛りを330円から280円に値下げした。両社とも、11月に期間限定で行なった値下げ効果に自信をつけての取り組みだ。

「スーパーなどの低価格弁当やセルフうどん店など、ワンコイン（500円）で食べられるモノが増えた」（鮫島誠一郎・いちよし経済研究所主任研究員）。5月から直近11月まで、既存店の売上高は大手3社共に前年割れが続く。牛丼には、競争力のテコ入れが迫られているのだ。

発表によりますと、「吉野家ホールディングス」は、ことし８月までの半年間で、主力の牛丼事業で既存店の売り上げが前の年を４％下回りました。このため、吉野家は、来年２月期の決算で最終的な損益が２億５０００万円の黒字から１３億円の赤字と、４年ぶりの最終赤字に転落する見通しになったと業績予想を修正しました。